Cookies

Der findes et hav af cookies-opskrifter, og jeg har prøvet mange, rigtig mange forskellige, eksperimenteret selv og er efterhånden ved at være nået frem til vores foretrukne.
Disse er lidt sprøde uden på, og bløde, men uden at være for bløde indeni.



200 g margarine
3 dl rørsukker
2 dl brun farin
2 æg
300 g mel
1 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
150 g hakket chokolade
75 g hasselnødder/mandler

Jeg har forsøgt med forskellige slags chokolade - mintsmag, chillismag, lakridssmag osv. Man må prøve sig frem og finde egne favoritter.
Manden foretrækker alm. chokolade, men jeg synes nu den med lakridssmag, hvor jeg så også putter lidt lakridspulver i dejen er ret lækker.
Prøv også med smarties eller tranebær+græskarkerner - kun fantasien sætter grænser...

Valnødder og chilichokolade

Mandler og hvid chokolade

     


 forskellige smagsvarianter

Klar til kaffen...