De uundværlige morgenboller

Disse boller har jeg altid i fryseren, vi kan simpelthen ikke undvære dem, og så hører de til i den sunde - uden fedtstof.
Opskriften er lige til at gå til, og nem selv at variere.

Her får du grundopskriften:

1 liter koldt vand
15 g gær
1 spsk. sukker
2 spsk. salt
500 gram groft mel (dine farvoritter - noget af det kan erstattes af kerner/frø)
800 gram hvedemel.

Opløs gær i koldt vand, tilsæt øvrige ingredienser - lad køre på din røremaskine ca. 10 min.
Sættes - dækket - til hævning i køleskabet natten over.
Sættes på bageplader vha. 2 skeer (ca. 20 stk.)
Bager ca. 25 min. ved 185 grader (varmluft).

Klar til hævning

              Klar til ovnen         

                                              og nu klar til at spise :-)