Opskriften til denne kage fik jeg engang for mange år siden af en overbo, og den er bare aldrig blevet glemt. Det er bestemt ikke en slanke-udgave, men den smager bare fantastisk, og så er den supernem at bage, og den kan også fryses - så den skal da på bloggen😋
750 g sukker
5 æg
375 g smør (smeltet eller brug flydende bagemargarine)
560 g mel
7 1/2 spsk kakao
5 tsk vanille
6 1/2 tsk bagepulver
4 dl mælk
Jeg rører æg og sukker på røremaskinen, bare godt sammen, sukkeret behøver ikke at være helt opløst. Herefter tilsættes de resterende ingredienser, og det hele røres godt sammen.
Hældes i en bradepande foret med bagepapir.
Bages ved 175 grader i ca 35-40 min, tjek med en træpind.
Tag kagen ud af ovnen.
Og så til det smumsede - glasuren:
175 g flormelis
1 spsk kakao
50 gr blød margarine
4 spsk vand
1 tsk vanille
Alt blandes i en gryde og varmes op - skal ikke koge. Smøres ud over kagen, mens den endnu er varm.
Velbekomme 😊
